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有‘毒’的家常菜，每天吃几乎在慢性’自‘残

有毒的家常菜：

（1）土豆烧牛肉：

由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，菜宝宝洗菜机多少钱，必然导致肠胃功能的紊乱。

（2）小葱拌豆腐：

豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

（3）豆浆冲鸡蛋：

鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

（4）茶叶煮鸡蛋：

茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

（5）炒鸡蛋放味精：

鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的**鲜味。

（6）红白萝卜混吃：

白萝卜中的维生素c含量较高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

（7）萝卜水果同吃：

近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

（8）海味与水果同食：

海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。

（9）牛奶与橘子同食：

刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

（10）酒与胡萝卜同食：

较近，美国食品*告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。*指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

（11）白酒与汽水同饮：

因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。

（12）吃肉时喝茶：

有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能。

不要私存，放到圈子里，让更多人知道吧！

（二）

农药成癌症和帕金森症罪魁祸首：英国呼吁“我们需要一个无农药的生态未来！”

“有力证据”

回顾科学，IARC基于自2001年起在美国、加拿大和瑞典发表的关于暴露（绝大部分是农业上的）的研究结果表明，由草甘膦暴露所引起的非霍奇金淋巴瘤是有限致癌性的证据[4]。?

此外，IARC认为有可靠证据证明草甘膦可导致实验室动物患癌[5]。IARC还注意到一项关于社区居民的研究报道称，草甘膦制剂在附近喷洒之后，居民（微核实验）染色体损伤的血液标记便会增加[6]。

在其它的科学研究中，我们还发现草甘膦早就发现与帕金森症、不孕症[7]以及其他健康问题相关联。

据报道，即用型草甘膦制剂与皮肤接触可引起刺激和光接触性皮炎。吸入草甘膦喷雾可导致口鼻不适、刺痛和喉咙发炎。眼睛接触可能会导致轻微结膜炎，而清洗延迟或不当则可能会造成表层的角膜损伤[8]。

行业狡辩、证据无力

在IARC近期关于草甘膦致癌性的结论公布之后，农药行业以及其支持者们随即紧张起来，一再重申草甘膦是安全的。

他们阵脚大乱，以至于有一次，帕特里克·摩尔（Patrick Moore）博士，一位**的企业说客，在接受法国付费电视台Canal+[9]的一个采访中声称草甘膦安全到可以直接饮用，他说：“你喝一夸特的草甘膦都可以毫发无损。”他说这话时听起来像个不折不扣的大笨蛋。

主持人立即回应道， “你想喝点吗？我们这里有。”针锋相对了几个回合后，摩尔博士说， “不，不，我还不至于这么蠢”，菜宝宝洗菜机有用吗，以及“不，我又不是傻瓜”，然后他匆忙离开，并讥讽主持人是“大混蛋”。

这让我想起2003年我参加了一个会议，在吃午饭的时候，我同与会的一位孟山都代表有一段简短的对话。他也坚持认为草甘膦安全到足可以饮用，所以我问能否安排一个时间好让我用摄像机记录下他喝草甘膦的画面。在一阵慌乱之后，他紧张地说，“呃，孟山都法律部门不会允许我这么做。”我说，“既然如此，请不要再到处说这样的话，你的言论既误导人，又很危险。”

事实上，在美国的一些州，企业如果胆敢声称农药是安全的话，是违反法律的。同样地，欧盟的农药批准机构特别规定，那些打广告的农药产品（毫无疑问包括口头的！）不准包含有关对人类健康、动物健康和环境所造成潜在风险的误导信息，菜宝宝洗菜机，比如“低风险”、“无毒”或“无害”等用词[10]。

毫无疑问摩尔博士想要尽快遗忘那次在法国的采访。然而，这个采访已在Youtube上风行，达到了95万的浏览量，而且关注还在持续增加[11]。此次采访已经成为农药行业的代表和支持者们捏造事实和散播谎言的恒久证据，但英国乃至全世界的各国**却都完全迷信这些谎言。当务之急——不惜一切代价保证销售管道流通

很明显农药是项大买卖。仅英国一国在2011/2012年度的农药销售额就达6.27亿英镑[12]，有报道称**农药企业的总值接近骇人的530亿美元 [13]。从农药企业针对IARC对草甘膦结论的强烈（实际上是惊慌）反应可以看出，制造商较关心的是保证其产品的销售和相关利润，以及确保这些农药持续被使用。

英国每年大约有80%的农药使用于农业生产当中。因此尽管农药也用在许多其他部门（包括林业、家居与园林、**美化等等），但农业部门的使用量到目前为止总是占大份额。

冰山一角

对农村居民来说，草甘膦的致癌风险仅仅只是冰山一角。事实上，在英国，菜宝宝去农残，无论从南到北，居住在使用化学农业的农田周边的住户，面对各种**许可农田里喷洒都没有受到任何保护。

这是因为农药被批准使用的过程漏洞重重（不仅在英国和整个欧洲，全世界都是如此）。

到目前为止，监管机构用来评估农药喷洒对人类危害的法定方法——数以千记的农药产品已被这种方法批准使用——是以“旁观者”为典型的暴露人群，意思是暴露人群只是偶尔接触农药，时间只有几分钟，以及在任何时候只接触一种农药。

这意味着近几十年来被批准使用的农药都没有首先评估其对作物喷洒区内居民的健康风险，这些人包括婴儿、儿童、孕妇、老人、已经生病的人或残疾人。

与旁观者的轻微暴露相反，现实生活中居民同杀虫剂的接触，不仅频繁剧烈、慢性长期，而且是对多种农药混合使用的暴露。